媽子牌芋蝦

小學的時候，農曆新年去某同學家玩，第一次知道「芋蝦」這種油炸食品。同學仔不停說著從八珍買回來的啊，好好吃，但是她母親會說因為賣得很貴，因為很熱氣，所以不會買太多給她吃。不過她總是還沒到大除夕就把芋蝦全吃光了。

結果我一口也沒有吃。不是同學孤寒，只是自己不是個喜歡討吃的人，覺得那樣做的話很難為情。所以要到很久以後我才吃得到第一口芋蝦。

伯母說得沒錯，芋蝦雖然美味，但的確很熱氣，吃幾小口就感到有一股燥熱從喉嚨底湧上來。吃完必定要泡杯濃普洱象徵式的下下火。

這年媽子踏入第二年的退休生活，除出家頭細務鉅細無遺地照料外，農曆新年當然少不了做點賀年食品。以往這麼些年，年糕，蘿蔔糕，芋頭糕固然之是指定項目。這年時間更多，於是向難度挑戰，做芋蝦，包角仔。今天芋蝦完成了，明天輪到角仔上場。

媽說是下錯沾米粉，應該用袋鼠牌自發粉才夠鬆脆。管它呢，她有勢藝，我有零食，兩存其美。